(资料图片仅供参考)

诸多的对于舒芙蕾松饼的做法3个鸡蛋，舒芙蕾松饼的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将蛋清和蛋黄分开，分别放入无水和无油的容器中，在蛋黄中加入酸奶(或牛奶)搅拌均匀。筛入低粉轻轻搅拌均匀，成品蛋黄糊就稠了。

2、用打蛋器打蛋白，直到蛋白变干起泡。将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

3、将不粘锅转小火，刷上一层薄薄的黄油。在锅里舀一勺面糊。如果你想煎一个厚松饼，你可以继续用勺子在上面舀面糊。

4、加少许水，盖上锅盖，炒3分钟。

5、翻面，加少许水，盖上锅盖，煎3分钟。

6、这个量大概可以煎5-6个松饼，一锅煎不完。如果用另一个锅煎，重复以上步骤5-8。